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职位详情

餐厅经理

6千-8千
  • 武汉-江岸
  • 3年以上
  • 大专
  • 可提供吃
职位描述
招聘人数:1人
1. 遵守开始营业和结束营业的程序。
2. 迎接客人,确保他们的合理要求得到处理,与客人进行沟通和交谈。
3. 有效的进行交接班说明会,确保所有员工了解重要客人、特殊活动、每日特价、重点推销产品等。
4. 协助菜单和酒水单的设计工作。
5. 激励在岗员工为客人提供卓越的服务。
6. 确保所有员工接受正规的质量与服务规范培训,并为员工配备有助其高效完成其工作的工具和设备。
7. 与厨师长和餐饮总监交流意见和客人的建议,从而反应当前客人的情况。
8. 组织本部门与餐厅厨房紧密合作,共同制定和执行餐厅促销计划,以完成各项指标。
9. 对竞争对手进行分析,通过系统分析餐饮统计数据,审评运营工作。
10. 协助上级领导编制和管理部门预算。
11. 监督各岗位工作职能的执行情况。
12. 确保所有员工接受正规的质量与服务规范培训,并为员工配备有助其高效完成其工作的工具和设备。
13. 根据酒店安全规定,全面负责本部门的安全工作,尤其是消防及食品安全领域。

其他要求

  • 年龄要求:28-40岁
  • 计算机能力:良好
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工作地点

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武汉市江岸区瑞祥路9号
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