管事部经理 Chief Steward

【岗位职责】
1、负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。
2、根据各餐厅餐具的盘点情况，负责于采购部门沟通，提出器具购置计划，保证及时补充餐具。
3、管理各点餐具的使用情况，分析损耗的原因，提出降低损耗的建议。
4、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作，负责厨房区域的环境卫生。
5、负责对下属员工的考勤考核工作，督导员工做好安全工作。
【岗位要求】
1、拥有国际品牌酒店工作经验
2、具有强烈的责任心，勇于开拓和创新。