服务主管

工作地点： CHARCOAL SH（上海市黄浦区西藏南路地区）
工作时间： 大小周（月休6天），8小时工作+1小时休息
薪酬福利： 包吃住，年终奖
主要岗位职责
1. 参与前厅日常营运管理，督导基础员工落实标准化服务流程，把控就餐服务品质，维护高端就餐氛围与门店品牌形象。
2. 负责前厅人员排班、岗前培训、现场管理，统筹餐前开档筹备、餐中服务管控、餐后收尾及班组交接工作。
3. 熟知门店菜品、酒水特色，带领团队做好客情接待、菜品推介，主动处理宾客就餐投诉及突发问题，提升宾客满意度。
4. 管控前厅环境卫生、餐具物资、酒水物料管理，落实门店卫生及物资管理标准，控制前厅运营损耗。
5. 对接后厨、管理层，同步营运信息，上报前厅工作问题、客情数据，执行上级各项管理工作安排。
任职资格：
1. 2年及以上高端餐饮/星级酒店前厅管理工作经验，熟悉高端餐饮服务管理体系；
2. 服务意识强，待人亲和有礼，具备现场应急处理、客诉沟通及团队管理能力；
3. 工作严谨负责，执行力强，具备良好团队协作与统筹协调能力；
4. 持有酒水专业证书、具备基础英语口语沟通能力者优先；
5. 形象气质良好，年龄20-30岁。