传菜员

【岗位职责】
1、负责餐厅与厨房之间的菜品传递工作，确保菜品及时、准确地送达指定餐桌
2、保持传菜过程中的菜品温度、摆盘及卫生标准，维护菜品品质
3、协助服务员进行餐前准备工作，包括餐具摆放、餐台整理等
4、及时回收用餐完毕的餐具，保持传菜区域整洁有序
5、配合厨房出菜节奏，合理规划传菜路线，提高服务效率
6、遵守食品安全规范，严格执行卫生操作流程
【岗位要求】
1、身体健康，能适应长时间站立及往返走动的工作强度
2、具备基本的服务意识和团队协作精神
3、动作敏捷，反应迅速，能承受用餐高峰期的快节奏工作
4、无不良卫生习惯，注重个人仪表整洁
5、服从工作安排，遵守酒店规章制度
6、有餐饮行业工作经验者优先，无经验可培训上岗