餐饮部经理（面议）

岗位职责：
1、有效管理餐厅的日常工作，监督部门工作标准和程序手册中列出的各项规范的贯彻执行。
2、激励在岗员工为客人提供卓越的服务。
3、保证餐饮运营符合酒店标准和当地卫生和安全法规。
4、创造良好的公众宣传机会，进行推广活动，创造收益。
5、管理顾客数据库并有效的加以使用。
6、与厨师交流意见和客人的建议，提升客人满意度。
7、积极的实行节约成本的方法。
8、进行人力规划和管理需求，编制和管理部门预算。
9、进行预测工作，有效的控制存货。
10、协助餐饮部总监开展工作。
11、跟进酒店开业筹备等相关工作。
12、领导交办的其他工作。
要求：
1、较强的餐饮及会议，宴会运作方面的知识和技能。
2、具有积极合作的精神。以热心的态度对待所有的工作， 并乐于利用一切机会学习技能以便于改进自己的工作的技巧。
3、具有极强的应变能力。灵活反应并以积极的态面对需求更改的事情，包括任何工作要求的改变的。
4、具有较强的团队精神，通过合作及对同事工作的支持达到团队的共同目标。
5、 优秀的领导和人员管理技能，附加培训技能。
6、优秀的人际处理能力并关注细节。