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职位详情

管事部主管

4.8千-6千
  • 珠海-香洲区
  • 经验不限
  • 学历不限
  • 五险一金
  • 员工宿舍
  • 员工用餐
  • 带薪年假
  • 带薪病假
  • 节日活动
  • 岗位培训
  • 人才培养
  • 健康证报销
  • 员工班车
职位描述
招聘人数:1人
【岗位职责】
1、负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。
2、根据各餐厅餐具的盘点情况,负责于采购部门沟通,提出器具购置计划,保证及时补充餐具用具。
3、检查和管理各点餐具的使用情况,分析造成损耗的原因,提出降低损耗的建议。
4、负责安排管事部员工的工作班次。
5、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作,负责厨房区域的环境卫生。
6、负责对下属员工的考勤考核工作,督导员工做好安全工作。
7、跟进酒店筹备开业相关工作。
8、领导安排的其他工作。
【岗位要求】
1、有较强的责任心,工作认真踏实。
2、熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格,懂得餐具用具的分类和保管方法。
3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法,熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法,了解它们的维修保养方法。

其他要求

  • 国际联号工作经验:优先
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工作地点

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海滨北路6号
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