西厨房领班/中厨房领班/饼房领班

岗位职责
1.依照标准配方制作高品质食物。准备午、晚自助及面包糕点,摆设在指定的餐厅。
2.熟知厨房菜单及配料成分，协助厨师长制定甜品菜单及食品。
3.根据厨房工作标准、为客人及员工准备食品。当接到指示时立即进入工作状态。保证有效安全的工作并发扬勤俭节约的风格。
4.控制面包房出产的标准。
5.监督厨房的正常运作。
6.协助管理员工，为员工发展提供帮助。
7.跟进酒店筹备开业相关工作。
8.领导安排的其他工作。
岗位要求
1. 一年以上厨房经验在四/五星级酒店的咖啡厅或很高级别的个体餐厅。
2. 良好的沟通表达能力。
3. 熟知食品卫生安全。
4. 持有健康证。
5.良好的创作技巧。