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职位详情
饼房副厨师长
6千-7千
北京-平谷区
经验不限
学历不限
北京平谷丽亭酒店(旗舰店)
国际高端酒店/5星级 | 100-499人 | 股份制企业
五险一金
技能培训
岗位晋升
人性化管理
领导好
管理规范
员工生日礼物
年度旅游
职位描述
招聘人数:1人
1、制订饼房生产计划,全面负责饼房的餐食准备与烹制。
2、严格执行国家颁布的卫生法,搞好厨房食品卫生,保持厨具整洁,确保客人饮食安全。
3、拟定点心成本及控制毛利率。
5、下达备餐任务、数量、规格。
6、进行烹饪监督,对各岗位技术性指导,对糕点质量和数量进行把关。
7、监督更新一次柜台的糕点陈列
其他要求
年龄要求:25-45岁
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工作地点
北京市平谷区迎宾街1号院20号楼
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