帮厨

1、准备工作：在指定时间内到达餐厅，听从主厨安排做好洗菜、配菜等准备工作；
2、烹制协助：协助主厨完成公司食堂各餐的烹制工作，保证食品安全卫生，无过期变质食品；
3、供餐服务：供餐时负责饭、菜的及时添加；做好餐厅的清洁卫生（尤其是餐桌的及时清理）；用餐期间及完毕后及时刷洗餐具；
4、餐具清洗：用餐期间及完毕后及时刷洗餐具，包括清洗盘子、碗碟、托盘等，做到无油脂、水渍，餐具及时消毒；
5、卫生清理：负责厨房餐厅卫生清理工作，确保厨房灶台、砧板台面、冷藏柜、水池、窗台、灶具等无灰尘、无水渍；
6、设备使用：熟练操作洗碗机、消毒柜，严格按操作规程使用各配套设施，做到节能降耗.