餐饮部经理

【岗位职责】
1、全面负责餐饮部的日常运营管理工作，包括餐厅、宴会、酒吧等区域的运营监督与服务质量把控2、制定并执行餐饮服务标准、流程及管理制度，确保服务品质符合酒店标准
3、负责餐饮成本控制，包括库存管理及损耗控制，优化经营效益
4、策划并组织实施餐饮促销活动，提升餐厅营业额及客户满意度
5、负责餐饮部员工排班、培训及绩效考核，打造高效专业的服务团队
6、处理客户投诉及突发事件，维护酒店品牌形象
7、与厨房部门密切配合，确保菜品质量与出餐效率
【岗位要求】
1、高中及以上学历，酒店管理、餐饮管理或相关专业优先
2、2年以上餐饮管理工作经验，有星级酒店或连锁餐饮管理经验者优先
3、熟悉餐饮运营流程，具备出色的成本控制及团队管理能力
4、具备良好的服务意识与客户沟通技巧，能妥善处理各类突发事件
5、年龄25-40岁，身体健康，能适应弹性工作时间及高强度工作压力
6、具备基础的财务知识，能独立完成经营数据分析及报表制作