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职位详情
西厨主管 ADD Kitchen Chef de Partie
5.5千-6.5千
深圳
5年以上
学历不限
提供食宿
深圳时尚小镇美憬阁精选酒店
国际高端酒店/5星级 | 100-499人 | 国有企业
五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
包吃包住
人性化管理
节日礼物
帅哥多
美女多
职位描述
岗位职责
1.各类西式菜品的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。
2.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种食物原材料,合理用料,降低消耗成本。
3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。
4.检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。
5.配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。
岗位要求
1.为人正直,有责任心。
2.有多年西厨房工作经验
3.身体健康,能吃苦耐劳
其他要求
年龄要求:25-45岁
计算机能力:良好
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工作地点
深圳市龙华区大浪时尚小镇
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