餐厅经理

工作内容： 按照餐饮部的工作计划，完成本餐厅的各项指标和日常运转工作。2坚持餐厅服务标准，不断完善工作程序，带领全体员工限度地满足宾客需求，确保服务质量。3. 组织统计菜肴点击率，及时反馈给分管部门经理和总厨师长。4. 组织收集宾客饮食爱好，建立客史档案。5. 负责员工业务培训，定期与员工交流思想，限度地调动员工的积极性。6. 主动征求宾客对菜肴和服务的意见和建议，处理客人投诉，与宾客建立良好的关系。7. 严格管理本餐厅的设备、物资、用具等，做到帐物相符，保持完好率。8. 对餐厅员工进行工作评估和考核。