卫生经理

【岗位职责】
1、组织实施食品安全管理制度，对各餐饮厨房部门开展食品卫生安全相关工作的指导，确保酒店各个相关部门严格按照相关标准进行食品操作；
2、有计划地对各个区域开展督导检查并形成报告；
3、对酒店大型活动进行食品安全活动保障；
4、每月定期进行食品抽检；
5、按期对各部门食品安全相关记录进行检查整理归档；
6、及时学习新发布的食品法律法规，并及时进行转化；
7、对相关部门员工进行食品安全培训；
8、协助通过集团食品安全专项检查/审计；
9、完成上级领导交办的其他工作任务。
【岗位要求】
1、2年以上酒店食品安全卫生同岗相关工作经验；
2、熟练操作办公软件，有一定的英语基础；
3、良好的沟通与督导技巧；
4、获得食品卫生相关认证证书者优先。
5、大专及以上学历。