Banquet Operations Manager 宴会营运经理

【岗位职责】
1.维护宴会厅区域的整齐有序。
2.协助宴会总监和宴会厅厨师每天核对菜单和接待通知单。
3.与宴会厅主管沟通任何客人的额外要求。
4.与厨房协调所有有关食品的要求，包括数量和出品方式。
5.与酒吧经理联络，负责客人对酒水的需求。
6.直接管理宴会厅主管,领班和服务员的工作。
7.负责所有宴会厅员工的仪容仪表。
8.确保宴会会议按照计划准时开始及预计可能的最后变化如果客人需要的话。
9.与顾客建立个人联系，帮助他们解决任何问题。
10.负责维持宴会厅酒水成本的预算，分配领班工作。
【岗位要求】
1、成熟稳重，形象良好，自信心强。
2、可以承受相当的工作压力，可以独立完成工作。
3、最少5年酒店宴会管理工作经验。
4、在酒店担任相同职务至少2年以上。
5、全面的餐饮部运营及中餐、西餐知识。
6、有酒店开业经验优先。