· 在整个工作过程中,始终保持高度的客户服务意识;
· 保持积极的工作态度,做好本职工作,并且主动解决问题,能够始终清晰的与客人或同事进行交流;
· 能够积极的向客人及供应商推荐酒店的服务及设施;
· 熟悉掌握菜单及饮料单上的内容,并可以详细的给客人做出解释;
· 与经理商讨,并做到如何提高对客服务意识,达成一致标准并采取相应的行动;
· 能够达到产品知识的要求;
· 遵守服务程序,保证餐厅的各个区域都符合早餐、午餐及晚餐的服务标准;其中包括收银台的准备工作,及和厨师交流,餐厅预定的详细情况;
· 检查餐厅当天预定,保证员工能够按照预定准备及正确摆台,做好相应的准备,并能致电确认预定;
· 确保所有服务都符合标准;
· 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。
岗位要求:
· 二至四年在四/五星级酒店的相关管理经验。
· 良好的英语口译及书写能力。
· 具有积极合作的精神。以热心的态度对待所有的工作, 并乐于利用一切机会学习技能以便于改进自己的工作的技巧。
· 具有极强的应变能力。灵活反应并以积极的态面对需求更改的事情,包括任何工作要求的改变的。
· 具有较强的团队精神,通过合作及对同事工作的支持达到团队的共同目标。
· 领导技能及培训技巧。
· 外向性格、可以长时间的工作。
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