岗位职责
1、在宴会销售总监及经理的领导下,负责酒店宴会厅管理工作,为客人提供高质量的宴会、会议服务,负责检查宴会厅经营管理制度、服务标准、岗位职责、操作规范、运作程序的执行情况和各项工作的完成情况。
2、协助宴会销售总监及经理不断改进完善工作标准和服务程序,并督导实施。
3、坚持让客人完全满意的服务宗旨,加强宴会服务现场管理跟进。
4、严格岗位职责和工作程序,保证服务标准和操作方法的正确性,善于发现出品和服务方面的问题,善于言谈,善于沟通,善于处理各类紧急事件及有关的客人投诉。
岗位要求
1、熟悉宴会工作流程。
2、良好的服务、销售意识及能力。
3、有酒店餐饮销售工作经验者优先。
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