冷厨主管

岗位描述：
1在西厨厨师长的领导下，按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量。
2）熟悉各种原材料的名称、产地、特点、价格、起成率、淡旺季，协助厨师长检查购进货源的鲜活、质量、数量必须符合要求，发现问题，及时向领班、主管汇报。
3）按西厨厨师长厨分工，完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。
员工福利：五险、技能培训、带薪年假、岗位晋升、员工生日礼物、职业发展机会、员工奖励计划、员工活动、包吃包住、人性化管理、单休、免费体检