面包房\饼房主管

1、协助厨师长，负责包房的日常营运管理、对客服务工作；
2、协助厨师长，负责制定包房工作计划，并有效组织实施；
3、有效的控制厨房的产品成本、运营成本及产品的质量，对西式面包进行改良及创新；
4、协助厨师长，负责面包的制作及面包房的管理及对员工的培训。
1、45周岁以下，中专及以上学历，烹饪艺术等酒店专业；
2、在高端品牌酒店或高端餐饮店有2年及以上同等岗位工作经验，具有一定的中厨房管理经验，业务知识扎实，具备一定的营养学知识；
3、熟练掌握各式西点的烹饪技巧和制作工艺；
4、良好的语言表达能力和沟通协作能力；
5、条件优秀者可适当放宽。