厨师

【岗位职责】
1、负责酒店餐厅及宴会菜品的设计与制作，确保出品质量与口味标准
2、根据菜单要求准备食材，合理控制食材成本与损耗
3、保持厨房工作区域的清洁卫生，符合食品安全与卫生标准
4、协助研发新菜品，定期更新菜单以提升顾客满意度
5、配合团队完成大型宴会及活动的餐饮服务工作
【岗位要求】
1、具备基础的烹饪技能，熟悉常见菜系制作方法
2、能够适应早晚班次轮换，具备较强的工作抗压能力
3、遵守厨房操作规范，持有健康证者优先
4、具有良好的团队协作意识，服从工作安排
5、对食品安全与卫生有基本认知，无不良从业记录