大堂吧主管

【岗位职责】
1、全面负责大堂吧的日常运营管理工作，包括人员排班、服务标准执行及现场督导
2、制定并实施大堂吧服务流程与操作规范，确保服务质量符合酒店标准
3、负责酒水、食品及物料的库存管理，定期盘点并控制成本损耗
4、处理宾客投诉及突发事件，及时解决问题并提升客户满意度
5、培训并考核下属员工，提升团队专业技能与服务意识
6、配合酒店营销部门策划并执行特色饮品推广活动
7、监督清洁卫生及设备维护，确保符合食品安全与消防安全标准
【岗位要求】
1、具备酒店餐饮服务相关工作经验，有吧台管理经验者优先
2、熟悉酒水知识及咖啡饮品制作，持有调酒师资格证者加分
3、较强的现场管理能力与团队领导力，能承受工作压力
4、优秀的沟通协调能力，能灵活处理客户需求与突发情况
5、具备基础财务知识，能独立完成成本核算与库存管控
6、注重细节，对服务品质有高标准要求