西餐厅店长

保证顾客满意度：
1、统筹现场工作，维护企业形象，具备发现问题解决问题，以及处理突发事件的能力；
2、制定餐厅内各项规章制度并监督实施，完善服务流程提升服务质量；
3、检查和督导员工严格按照餐厅服务规程和质量要求做好各项工作，确保安全、优质、高效；
4、营业高峰期的巡视，检查服务质量、出品质量，并及时采取措施解决；
5、负责与客户进行良好沟通，妥善处理客诉，不断改善服务质量；
保证门店有效的经营管理
1、分析每日经营状况，发现问题及时采取措施；
2、严格实施有效的成本控制，合理把控门店的各项开支及成本消耗；
3、领导全体员工完成各项指标，对门店的营业额、成本、利润、顾客满意度等综合运营指标负责；
4、确定经营管理目标，负责组织制定并落实各岗位责任制；
5、对全店的人、财、物负责，负责门店固定资产、设备的管理、维护和保养，保证公司的财产不受损失，督导清洁、防火、防盗、防工伤、安全防损的工作，保障营运安全；
6、负责店铺的外部关系维护；
积极打造团队凝聚力和能力
1、对下属员工实施业务考评与人才推荐，合理安排人事调动、任免；
2、加强员工的职业道德教育及业务技能培训，关心员工的思想和生活，不断提高全员业务素质；
3、熟悉和掌握员工的思想状况、工作表现及业务水平，注重培训、考核，为公司培养营运人才；
4、主持意见调查与临时座谈会，包括每月员工大会及日、周例会；
5、积极发现有潜力的员工，为公司发展培养人才；