厨师长（学校食堂）

广东碧桂园学校诚聘中餐厨师长，全国各校晋升平台广阔。
岗位职责：
1、根据公司的要求负责整个厨房的经营管理协调；
2、制定每周菜单，定期研发特色餐和自选餐新菜品，制作高品质菜肴并合理控制食材成本；
3、督导员工正确使用生产工具，保证人员，食品，设备，设施的安全；
4、认可并严格遵守公司的食品安全标准，带领团队按标准执行。
5、能够出色完成集团和学校下达的各项工作任务；
任职要求：
1.45岁以下，中专以上学历，3-5年以上厨师长工作经验
2. 中餐背景，擅长粤菜、川菜、湘菜，大锅菜烹饪经验丰富，善于研发食堂菜品及成本管控
3.成熟的菜单管理经验，能够独立开具周/月菜单
4.超20人后厨团队管理经验，具备厨房可视化管理经验
5.会电脑基本操作
6.厨务基本功扎实，理论知识强，对出品有要求，具备带头操作定标准的能力
【薪资福利】
月固定薪资+绩效+工作量津贴+工龄奖，
双休，有寒暑假，
包吃住，购买社保公积金，
有年终奖、节日慰问金、节日礼品等丰富福利
子女教育优惠（入读碧桂园学校可享受职工优惠）