西点厨师长

工作职责：
1、全面负责西点厨房的生产组织和指挥，确保厨房运作顺畅，严格执行食品卫生法规，防止食物中毒，确保食品安全；
2、 根据季节和市场供应，设计和更新西点菜单，创造新的甜品和糕点；
3、确保所有西点的质量和口味符合酒店标准，监控出品的规格和数量；
4、合理使用原材料，控制成本，减少损耗；
5、领导和培训西点团队，提升团队技能和效率；
任职要求：
1、大专以上学历，需要具备多年西点制作经验，以及一定的厨房管理经验
2、精通西点制作技巧，了解最新的烘焙技术和食材。
3、 良好的沟通技巧，能够与团队成员、管理层和客户有效沟通。
4、 能够领导和激励团队，提升团队的整体表现。
5、具有创新思维，能够不断推出新的西点产品。