厨师

【岗位职责】
1、负责酒店早餐厅及宴会厨房的日常菜品制作，确保出品质量符合希尔顿品牌标准
2、根据菜单要求准备食材，合理控制食品成本，减少浪费
3、保持厨房工作区域整洁卫生，严格执行食品安全操作规范
4、协助研发新菜品，定期更新菜单以提升顾客用餐体验
5、正确使用和维护厨房设备，及时报告设备故障情况
6、配合餐厅运营需求，灵活调整工作节奏，确保出餐效率
【岗位要求】
1、具备基础烹饪技能，了解中西餐基本烹饪方法
2、能够适应两头班工作制，包括周末和节假日，月休4天
3、身体健康，持有有效的健康证明
4、具有团队合作精神，能承受厨房高强度工作压力
5、有酒店或连锁餐饮行业工作经验者优先考虑
6、对食材新鲜度和菜品呈现有严格要求，注重细节