一、基本要求
1. 教育背景
- 大专及以上学历,酒店管理、旅游管理、商务礼仪等相关专业优先。
- 具备高端服务行业相关的培训或认证(如酒店管理证书、礼仪培训证书)是加分项。
2. 工作经验
- 1年年以上高端餐饮、五星级酒店或会所的前台接待、咨客服务经验。
- 熟悉高端餐饮服务流程及VIP客户接待标准。
3. 语言能力
- 粤语、普通话标准,具备良好的语言表达能力;
- 具有基本英语沟通能力(视餐厅定位而定,如涉外高端场所需流利英语)。
二、核心能力
1. 形象与气质
- 外形端庄,气质优雅,身高符合岗位要求(净身高:女性160cm以上,男性170cm以上);
- 着装得体,符合高端餐饮行业形象标准。
2. 服务意识与沟通能力
- 具备极强的客户服务意识,能精准理解客户需求并提供个性化服务;
- 良好的跨部门协调能力(如与后厨、服务团队、管理层协作)
3. 细节把控与执行力
- 熟悉餐厅座位管理、预订系统操作,合理分配资源(如包厢、座位安排);
- 对服务细节(如客户偏好、特殊节日安排)有高度敏感性和执行力。
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三、软性素质
1. 抗压能力
- 能适应高强度工作节奏(如节假日、晚班高峰);
- 保持情绪稳定,在高压下维持专业服务态度。
2. 情商与亲和力
- 善于观察客户情绪,灵活应对不同性格的客人;
- 具备良好的社交技巧,维护客户关系并提升复购率。
3. 行业敏感度
- 熟悉高端餐饮市场趋势,了解竞品服务特色;
- 能根据客户反馈提出服务改进建议。
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四、加分项
- 拥有高端客户资源或私人会所服务经验;
- 掌握第二外语(如法语、日语等);
- 具备活动策划经验(如宴会、商务接待)。
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五、岗位职责
1. 餐厅日常接待工作;
2. 处理VIP客户预订及特殊需求,维护客户关系;
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