Commis I 一级厨师

1. 为客人和员工高效率的提供食物，做到物美价廉，要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生 。
2. 在厨房运作方面支持厨师长工作，保证提供高效率的服务。
3. 计划和准备执行高质量的食品和摆设在指定的餐厅。
4. 根据标准食谱卡、为客人及员工准备和制作食品。
5. 严格按照菜谱、标准和摆盘标准。
6. 在酒店运营之中保持HACCP各方面要求。
7. 正确操作所有的设备、器具和机器。
8. 及时的按要求准备菜单。
9. 对于每位客人的要求要作出回应使客人满意。
10. 积极的学习和适当的改变。
11. 参加并积极地参与所有的培训。
12. 时刻理解、实践和促进团队的工作方法，达到使命和目标和部门的总体标准。
13. 如有必要 ，该部门有权更改或补充该职位描述。
14. 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。