Outlet Hostess 餐厅领位

熟悉掌握菜单及饮料单上的内容，并可以向客人做出详细解释。了解健康食品的要求，可以提出适当的建议。熟悉自助餐台上的食品。保持自助餐台清洁。能够达到TBS产品知识要求。根据客人不同的国籍，推荐相应的食品。熟悉饭店其他餐厅菜单上的食品，并向客人推荐。遵守服务程序，保证餐厅符合早餐、午餐及晚餐的服务标准。其中包括与厨师交流餐厅预定的详细情况。检查收银设备的准备工作。与主管或经理检查预定，并确认人数较多的预定。保证所有用具的清洁，并为客人进入餐厅做准备。在必要的时候协助酒吧及厨房的同事，并完成经理交予的任务。在餐厅备餐的过程中严格遵守TBS服务标准。对经过的客人问候并提供菜单和抱以微笑。微笑服务，协助客人就座，储存外套或背包，并作自我介绍。为客人引位，并询问客人希望就座于吸烟区或非吸烟区。提供报纸给所有用早餐的客人或独自用餐的客人。满足客人的各项要求，如不能马上答复客人，请与经理联系。经过餐桌时需要确认客人是否有任何需要。在客人进入或离开餐厅是都抱以微笑与问候，无论其是否在自己的服务区内。严格执行服务程序，确保所有服务设施的清洁与完备。在服务过程中确保严格遵守卫生及安全守则。如有必要，该部门有权更改或补充该职位描述。完成任何其他合理的职责和被指派的职责。