工作职责:
1、 负责餐厅的日常运营,包括监督员工、确保服务质量、维护清洁和卫生标准。
2、 领导和管理餐厅员工,包括招聘、培训、激励和评估。
3、监控和控制成本,确保利润最大化,包括食品成本、劳动力成本和其他运营成本。
4、 确保顾客满意度,处理客户投诉和反馈,提升顾客体验。
5、制定和执行营销策略,包括促销活动、社交媒体管理等,以吸引新顾客和保持现有顾客。
6、 定期准备业务报告,分析销售数据,为改进运营提供依据。
岗位要求:
1、大专以上学历,需要在餐饮行业有多年的工作经验,强大的领导能力,能够激励团队并做出决策。
2、优秀的沟通技巧,能够与员工、顾客和供应商有效沟通。
3、能够管理多个任务和优先级,确保餐厅运营高效,基本的财务知识,能够理解和控制成本。
4、对提供优质客户服务有深刻理解,了解餐饮行业的法律和规定。
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