Pastry Chef饼房厨师长

【岗位职责】
1、在行政总厨的带领下，全面负责饼房日常的运作和管理；
2、承担行政总厨赋予的餅房的工作职责；
3、协助行政总厨完成所有与饼房相关的工作；
4、控制、监测并领导整个饼房的运作，并保证高品质的出品。
5、负责饼房员工岗上培训；
6、完成管理层分派的其他工作任务。
【岗位要求】
1、职高及以上学历，酒店行业同等岗位5年以上工作经验；
2、具有西饼房相关管理工作经验8年以上；
3、熟悉西式面包制作，有一定的创新意识。