饼房厨师

1、准备所有的配料并制作各种甜品/面包/蛋糕/点心等；
2、负责操作间的日常卫生、工具清洁及收藏；
3、确保所有操作都符合食品安全卫生管理标准；
4、协助厨师长拟定饼房的成本及控制毛利率；
5、提出新品种及推销方案报厨师长审定。
【岗位要求】
1、熟悉面包西饼等的制作工艺及技能；
2、有饼房和面包房的技能和技术；
3、有星级酒店工作经验优先。