餐饮主管

【岗位职责】
1、根据营业情况，对服务员进行工作任务分配，确保提供优质服务；
2、及时向经理和厨师长反馈客人对食品，服务方面的信息、了解客情，亲自为重要客人服务；
3、妥善处理餐厅里发生的问题和客人的意见，并及时向经理汇报；
4、定期检查，清点餐厅的设备、餐具、布草等物品，并将结果汇报给经理；
5、督促服务员做好餐厅安全和清洁卫生工作，保证达到饭店规定的标准；
6、负责大堂吧、全日制餐厅、宴会厅的全部统筹工作；
7、做好部门枢纽，于各个部门做好协调和统筹工作。
【岗位要求】
1、大专学历，有同岗位工作经验1年以上；
2、有一定的组织和管理能力，具有熟练的餐饮服务技能；
3、热爱本职工作，工作勤勤恳恳，认真负责；
4、身体健康，仪表端庄。