酒店厨师

一、招聘岗位 酒店厨师
二、岗位职责
1. 负责酒店日常正餐、早餐菜品制作，把控出品口味、分量、摆盘标准；
2. 严格遵守食材加工规范，生熟分开，做好食材保鲜、节约用料，降低损耗；
3. 做好厨房设备、操作台、地面清洁，落实食品卫生、消防安全要求；
4. 完成菜单更新、新品试菜、备餐工作；
5. 服从后厨排班管理，按时到岗，配合前厅出餐节奏，处理简单客诉菜品问题；
6. 执行食材验收、库存盘点，杜绝浪费，遵守酒店各项规章制度。
三、任职要求
1. 有酒店/餐饮后厨相关实操经验，熟悉大众家常菜、宴席菜品优先；
2. 持有有效健康证，无传染性疾病；
3. 熟悉厨房卫生规范，了解食品安全操作标准；
4. 手脚麻利，出餐速度稳定，能适应早班、晚班、节假日加班；
5. 吃苦耐劳，服从管理，团队意识强，无不良从业记录；
6. 有相关厨师等级证书、星级酒店从业经历者优先录用。
四、薪资福利
1. 薪资面议，按月发放，1年劳动合同，试用期1个月；
2. 包吃住，员工宿舍配有空调、热水，员工餐一日三餐；
3. 全勤奖、节日福利、年终福利；
4. 法定加班补贴、工龄工资；
5. 统一工装，定期组织员工聚餐
6. 入职即缴纳社保，试用期正常参保。