大堂吧咖啡师

【岗位职责】
1、负责大堂吧咖啡、饮品及轻食的制作与出品，确保产品品质符合酒店标准；
2、熟练掌握咖啡拉花、手冲等专业咖啡制作技术，并能根据客人需求提供个性化服务；
3、维护大堂吧区域卫生及设备清洁，确保工作环境整洁、安全；
4、负责咖啡机、磨豆机等设备的日常维护与简单故障处理；
5、协助管理大堂吧库存，包括原料盘点、申购及成本控制；
6、主动与客人沟通，了解需求并提供优质服务，提升客户满意度；
7、配合酒店其他部门完成相关接待任务或主题活动需求。
【岗位要求】
1、高中及以上学历，3年以上咖啡师工作经验，有高星级酒店工作经验者优先；
2、精通意式咖啡、手冲咖啡等制作工艺，具备扎实的咖啡专业知识；
3、熟悉咖啡机、磨豆机等设备的操作与基础维护；
4、具备良好的服务意识与沟通能力，能灵活应对客人需求；
5、工作细致认真，责任心强，能适应早晚班轮班制度；
6、持有咖啡师相关职业资格证书者优先考虑。