餐厅经理/西餐自助餐经理/西餐厅主管

岗位职责：
• 负责酒店（高端自助+点餐）餐厅及酒吧/水吧区域的整体运营管理。
• 制定并执行餐厅的营销策略，提高餐厅业绩。
• 管理餐厅员工，包括招聘、培训、考核等。
• 确保食品质量和服务质量符合高端酒店标准。
• 控制成本，优化餐厅的运营效率。
• 与厨房团队紧密合作，协调菜品供应。
• 处理宾客投诉，提升宾客满意度。
岗位要求：
• 有丰富的餐厅管理经验，熟悉西餐或自助餐运营。
• 具备出色的领导能力和团队管理能力，有筹备开业经验者优先。
• 有良好的沟通能力和客户服务意识。
• 对食品质量和安全有高度的重视。
• 能承受工作压力，适应快节奏的工作环境。