1.负责处理后厨的日常事务及团队管理工作,2.执行公司下达的各项工作任务和工作指示。3.设计和实施季节菜单,确保菜品的创新和多样性 4.严格执行餐品标准化制作,规范出餐,对出品、质量、成本及损耗承担重要责任。5.统筹厨房团队管理,能独立完成厨房团队的搭建熟悉厨房人员的选用育留裁,6.有系统的食品安全认知,能够落实执行食品安全。7.有系统的连锁餐饮厨房管理经验。8.熟悉厨房各项设备的使用及维护保养。
任职要求: 1.为人谦和,能吃苦。2.热爱本职工作,有良好的团队合作精神和工作责任心。3此岗位必须持有健康证。
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