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职位详情

头锅

5千-6千
  • 普洱
  • 3年以上
  • 高中
  • 提供食宿
  • 带薪年假
  • 技能培训
  • 发展空间
  • 娱乐活动
  • 舒适住宿
  • 丰富员餐
  • 社会保险
  • 岗位晋升
  • 管理规范
  • 节日礼物
职位描述
招聘人数:1人
1.负责该部位食品的准备和烹制。
2.做好提供服务前的准备工作。
3.负责食物的烹制。
4.确保该部位的正常运营。
5.根据中餐厨师长的标准准备食物。
6.处理好易腐烂食物。
7.保证工作区、用具以及设备的清洁并使其处于良好状态。
8.保持对产品全面知识的了解包括配料,设备、供应商、市场和发展趋势并就厨房合适的调整给出建议。
9.参与菜单及其成本的设计。
10.确保出色的技能得以维持。
11.严格按照菜谱、标准和摆盘标准。
12.在酒店运营之中保持HACCP各方面要求。
13.正确操作所有的设备、器具和机器。
14.协助中餐厨师长对新菜单提出建议和改变季节性食品的观念。
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工作地点

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云南省普洱市澜沧拉祜族自治县惠民镇公租房东南侧
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