饼房厨师长

【职位描述】
1.与物料部经理，和备餐厨房一起保证原材料的物美价廉。
2.与行政委员会积极配合，学习主动灵活的工作方式，为酒店的客人提供最优质的服务。
3.监督和管理饼房的运作，保证餐前准备的正常运作。
4.激励员工的创新意识，并且对他们的创新和对部门的贡献给予肯定。
5.确保每个员工知道市场上的应季的和新兴的原材料。
6.检查和监督食品生产的每个过程，在适当的时候提供反馈信息。
7.利用工作轮换，丰富员工的工作内容等方法来提高工作效率和积极性。为客人提供最高品质的服务为酒店吸引更多的客人。
【任职要求】
1. 奢华酒店工作经验优先
2. 大型宴会及奢华外卖经验优先
3. 团队合作能力强
4. 快速的适应力及学习能力
5. 思维灵活，积极创新
6. 较强的沟通能力和管理能力
7. 需试菜