【岗位职责】
1、负责西餐菜品的制作与出品,确保食品质量与口味符合酒店标准
2、根据菜单要求准备食材,合理控制食材成本,减少浪费
3、保持厨房工作区域的清洁卫生,严格遵守食品安全与卫生标准
4、协助研发新菜品,定期更新菜单以提升顾客用餐体验
5、维护和保养厨房设备,确保其正常运转
6、配合团队完成每日备餐及高峰期出餐任务
【岗位要求】
1、年龄25-35岁,身体健康,能适应倒班工作制
2、具备基础的西餐烹饪技能,熟悉常见西餐菜品的制作流程
3、工作认真负责,具备良好的团队协作能力
4、学习能力强,愿意接受新菜品与新技术的培训
5、有相关工作经验者优先,无经验者可提供培训
6、能适应快节奏工作环境,具备一定的抗压能力
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