饼房厨师长 Pastry Chef

岗位职责
1、全面负责包饼房的全面运作；
2、计划，组织，配合及安排包饼房员工的所有工作，并且负责员工岗上培训与发展；
3、有效管理和负责 包括西餐厅, 宴会厅, 客房送餐, 精灵饼屋, 大堂吧及行政酒廊等面包和甜品的所有出品；
4、除出品，厨师长须要参与并负责精灵饼屋及下午茶等的宣传与销售；
5、厨师长必须遵守集团的食品卫生标准，并对食品和酒水营运方面标准和原则有全面的了解。
岗位要求
1、国际联号5星级酒店的饼房管理经验3年及以上；
2、优秀的创新及沟通能力；
3、国际品牌酒店筹开经验优先考虑；