餐饮服务主管（宴会厅）

【岗位职责】
1.检查每日活动订单和工作日志对所有活动和临时更改做到了如指掌；
2.带领并指导团队成员对库存物品和各种设备设施进行管理级盘点；
3.带领并指导团队成员摆台；
4.配合宴会经理及副经理协调宴会活动；
5.检查员工到岗情况；
6.帮助员工不断提高和发展；
7.问候客人，并和客人从头至尾沟通活动细节，且适时提出合理化建议；
8.工作结束后检查宴会所有区域，确保厅房和各种设备设施的正确摆放并干净整洁；
9.告知所有团队成员有关活动细节。督促工作并按高标准执行；
10.负责培训及督促所有员工参加培训活动；
11.全面掌握各种类型活动的摆台方法。