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职位详情
砧板
4.5千-5.3千
广州
经验不限
学历不限
广州之窗皇冠假日酒店
国际高端酒店/5星级 | 100-499人 | 国有企业
五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
提供食宿
免费线上学习
筹备经验
提供制服
职位描述
岗位职责:
1. 负责食材的粗加工、切配等工作,保证餐食的品质和安全;
2. 监控食品原料使用情况,减少边角料浪费;
3. 定期检查各种原材料、器皿和环境卫生,监督下属做好备餐工作;
4. 组织下属参加培训,总结菜肴烹调经验,共同研究创新新菜式;
5. 维护和保养厨房设备;
6. 完成厨师长布置的其他工作任务。
岗位要求:
1. 有相关厨房工作经验,扎实的基本功;
2. 有一定的菜品创新意识;
3. 责任心强,良好的团队协作精神。
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工作地点
广东省广州市海珠区沥滘路广州之窗商务港C区
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