饼房厨师长

（1） 岗位职责：
1、产品研发，创新蛋糕、面包、点心等品类
2、合理安排饼房员工排班，组织技能培训，提升团队整体业务能力
3、筛选优质原料供应商，严格验收，精准管理库存，保证原料新鲜、安全
4、监督饼房卫生，定期维护设备，严守食品安全标准，杜绝隐患，营造安全整洁工作环境 5、与餐厅、宴会部门对接，按需求提供定制甜品，助力酒店整体餐饮服务品质提升
（2）任职资格：
1、6年以上厨房工作经验，其中2年以上管理经验
2、热爱烹饪，接受过专业技术训练
3、有创意思维，并能将想法实践落地