中餐厨师

岗位职责：
1. 负责按质、按量、按时烹饪饭菜；
2.根据员工餐标严格控制成本，合理把控菜量；
3.烹饪时确保菜品质量及卫生，保障饮食卫生安全；
4.食品加工时，必须合理搭配下料与使用各种副食品、调味品，防止盲目下料而增加成本开支；
5.负责烹饪设备的保养，时刻保持整洁卫生的工作环境；
任职要求：
1.要求55岁以下，有国宴工作经验优先；
2.五年以上饭店厨师工作经验；
3.熟悉多种菜系，特别是粤菜、海鲜类制作；
4.持有厨师上岗资格证者优先；
5.具有吃苦耐劳的精神、做事仔细认真、责任心强；
6.良好的职业道德，有机关单位食堂工作经验者优先。