后厨

一、企业介绍：
满口酥汉堡炸鸡奶茶店是一家专注于西式快餐的连锁餐饮企业，主营汉堡、炸鸡、奶茶等现制快餐产品。公司创立于2018年，经过5年发展已形成标准化的运营体系和稳定的产品供应链。
企业采用"中央厨房+门店"的运营模式，配备专业食品加工设备，建立严格的食品安全管控体系。核心产品包括手工现制汉堡、秘制炸鸡、鲜调奶茶三大系列，其中招牌产品"满口酥炸鸡"采用独家腌料配方，年销量超过50万份。
目前拥有直营门店12家，员工规模45人，主要分布在华东地区二三线城市商圈。单店日均客流量150-300人次，平均客单价28元。2022年营收突破1200万元，同比增长35%。
二、岗位职责
1、负责后厨食品的准备工作，包括食材清洗、切配、腌制等基础操作；
2、按照标准操作流程进行炸鸡、汉堡等产品的制作，确保出品质量与口感；
3、协助管理后厨设备的使用与维护，保持工作区域的清洁与卫生；
4、严格遵循食品安全与卫生标准，确保操作符合相关规范；
5、配合团队完成每日备货、库存管理及食材的合理使用；
6、根据营业情况灵活调整工作节奏，高效完成高峰时段的订单需求。
三、岗位要求
1、对餐饮行业有基本兴趣，愿意学习后厨操作技能；
2、具备一定的体力与耐力，能够适应长时间站立工作；
3、注重细节，有责任心，能够严格遵守操作规范；
4、具备团队合作精神，能与同事高效配合；
5、无需相关经验，公司提供岗前培训；
四、薪资福利：
薪资2800-3500元
长白班，包吃住。