负责厨房及餐厅的日常卫生,开餐
【岗位职责】
1、负责厨房日常食材的清洗、切配、分装等基础准备工作;
2、协助厨师完成菜品制作过程中的辅助工作,如调料准备、食材传递等;
3、保持厨房操作区域的卫生清洁,确保符合食品安全标准;
4、按要求完成餐具、厨具的清洗、消毒及归位工作;
5、配合团队完成每日餐前准备及餐后收尾工作;
6、遵守公司操作规范及安全管理制度,确保工作高效有序。
【岗位要求】
1、身体健康,无传染性疾病,能适应餐饮行业工作节奏;
2、具备基本的厨房操作常识,有相关经验者优先;
3、工作认真负责,吃苦耐劳,服从管理安排;
4、具有良好的团队合作意识,能与同事高效配合。
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