【岗位职责】
1、负责准备和烹饪各种中式菜肴,确保食品质量符合公司标准和客人期望。2、根据客人的需求和口味偏好调整菜品配方,提供个性化的餐饮服务。3、保持厨房整洁卫生,严格遵守食品安全规定和操作程序。4、与餐厅其他团队成员密切合作,确保顺畅的餐饮服务流程。5、负责协助厨师长进行库存管理,及时汇报所需食材及物料情况。6、参与新菜品的研发和创新工作,提升度假村餐饮服务的吸引力和竞争力。7、完成领导交办的其他相关工作任务。【岗位要求】
1、具备一定的厨艺基础和烹饪技能,有相关工作经验者优先考虑。2、熟悉各类厨具的使用和维护方法,能够独立完成菜品制作全过程。3、对食品卫生和安全有深入的了解和实践经验。4、良好的沟通能力和服务意识,能够与团队成员协作配合完成任务目标。5、具备较强的学习能力和创新意识,在不断变化的市场环境中不断提升自身专业素养和技能水平以适应企业发展需求;同时能够根据市场需求及时调整自己的工作内容以提高客户满意度并为企业创造更大的价值空间。6、身体健康,吃苦耐劳,能够适应高强度的工作环境具备良好的团队合作精神职业道德素质以及责任心 ;7、热爱本职工作并对酒店行业充满热情者优先考虑录用 。
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