餐厅主管/领班

【岗位职责】
1、负责餐厅日常运营管理，确保服务流程顺畅，提升顾客满意度。
2、监督并指导服务员的工作，确保服务质量符合公司标准。
3、协助制定并执行餐厅的销售目标，推动业绩增长。
4、处理顾客投诉及突发事件，及时解决问题，维护餐厅形象。
5、负责餐厅员工的排班、培训及绩效考核，提升团队整体素质。
6、监督餐厅的卫生、安全及设备维护，确保符合相关法规及公司要求。
7、协助餐厅经理完成库存管理、成本控制及采购工作。
8、定期分析运营数据，提出改进建议，优化餐厅运营效率。
【岗位要求】
1、初中及以上学历，酒店管理、餐饮管理或相关专业优先。
2、至少2年以上餐饮行业工作经验，1年以上餐厅主管或领班经验。
3、熟悉餐厅运营流程，具备较强的服务意识和管理能力。
4、具备良好的沟通协调能力，能够有效处理顾客及员工关系。
5、具备较强的抗压能力，能够适应快节奏的工作环境。
6、熟练使用办公软件，具备基本的数据分析能力。
7、身体健康，形象端正，具备良好的职业道德和团队合作精神。
8、持有健康证及相关餐饮行业资格证书者优先。