西餐厅领班/主管

岗位要求：
1、有一定的组织管理能力，具有优秀的服务意识；
2、有一定的西餐、五星酒店工作经验，有一定酒水方面的知识；
3、工作积极主动、有较强责任感；
4、咨客净身高需160cm以上。
岗位职责：
1、需投身参与所有前厅服务流程工作，且能比领班服务员执行的更为专业更为高效，为团队起到模范榜样的作用；
2、根据营业情况，对服务员进行工作任务分配，确保工作更高效配合，
3、组织带领团队认真做好日常工作（督导且亲自参与完成）确保每一个细节完成的更好，为客户提供更优质服务；
4、有较强的洞察力，在工作中及时发现问题，合理指出问题，有效解决问题；
5、根据前厅团队工作中存在的问题，制定相应的培训内容；
6、发挥自身的领导力，加强团队的凝聚力，使团队有更好的团结意识和服务意识；
7、有较好的客户连接能力，与宾客保持良好关系，及时征询宾客对餐厅和食物的反馈，积极提高服务质量；
8、有较好的应变能力，能很好地处理客户投诉问题，及时有效地安抚投诉者；
9、每日对团队工作情况进行总结与复盘，指出问题并给出解决对策，避免之后重复发生；
10、认真要求规范团队的仪容仪表及个人卫生情况，每月对团队每位员工进行考核分析，并提交给店长。
11、检查员工的出勤情况，
12、配合店长落实店面各项运营管理工作，前厅服务团队的运营指标及服务标准提升；
13、配合店长完成招聘和培训计划（招聘是指线下招聘：通过自身行业人脉积累进行人员推荐）；
14、负责带领团队顺利完成门店销售目标分解与达成；
15、掌握丰富的中西式菜品原材料知识，熟悉西餐接待及高端用餐礼仪；
16、合理控制成本，减少各项物品的损耗，并按预算要求，提出前厅所需物品的采购计划；
17、定期盘点&检查&清理楼面的设备、餐具、布草等物品；
18、自行学习一定的酒水咖啡知识，以及掌握英文基础用语；
19、承担作为管理岗位该有的责任和应有的担当，有发现问题的观察力，针对问题给出一定的应对方案解决问题，有沟通协调的能力，有承受压力的能力，有凝聚团队的能力，给与团队同事工作上的辅助与指导。
20、主要负责酒店自助早餐管理