厨房打荷学徒

岗位职责
1. 协助厨师完成食材的预处理工作，包括但不限于清洗、去皮、切割、腌制食材 ，保证食材的数量和质量符合要求。
2. 为厨师准备各类辅助工具，如切菜板、刀具、厨具等，并在使用前后确保其清洁与整齐 。
3. 配合炉灶厨师完成烹饪过程中的辅助操作，例如传递食材、协助过油、过水，清理灶台、收拾厨房垃圾等 。
4. 负责菜品出锅后的装盘整理和装饰，保证菜品造型美观，符合餐厅出品标准 。
5. 按上菜和出菜顺序及时传送烹制好的菜肴，提前为菜肴准备合适的器皿 。
6. 参与厨房日常清洁与卫生维护工作，定期对工作场所进行清洁和消毒，关注食材储存条件，严格遵守食品卫生制度 。
任职要求
1. 对烹饪行业怀有浓厚兴趣，立志在餐饮领域长期发展，愿意从基础工作学起 。
2. 具备良好的学习能力和适应能力，能够快速掌握新的厨房操作技能和知识 。