调酒吧员

根据标准配方和客人要求，调制各种含酒精和不含酒精的饮品，包括鸡尾酒、葡萄酒、烈酒和无酒精鸡尾酒。
使用新鲜原料、准确的计量技巧和严格的卫生标准，确保饮品的质量和口味一致性。
始终保持酒吧区域干净、整洁，饮品、玻璃器皿和调酒工具库存充足。
在酒吧迎接客人，提供饮品推荐，并准确记录饮品订单。
与客人友好交谈，回答他们关于饮品的问题，营造热情、诱人的氛围。
迅速、专业地处理客人关于饮品的投诉或特殊要求，必要时报告给主管。
监控饮品、调酒配料和酒吧用品的库存。及时下单，避免缺货，确保热门商品的供应。
定期进行库存检查，记录库存水平，并通过减少浪费和损耗协助控制成本。
向客人推广新的饮品产品、特别优惠和主题饮品活动。
推荐与饮品搭配的互补食品，以增加销售额。
岗位要求
熟练调制各类饮品，了解不同的烈酒、葡萄酒和调酒配料。
出色的沟通和客户服务技能，能够营造友好、愉快的酒吧氛围。
具备基本的酒吧管理和库存控制知识。
熟悉饮品服务相关的健康和安全法规。
高中及以上学历。有专业调酒培训或证书者优先。
至少1 - 2年在酒店、餐厅或酒吧担任调酒师的工作经验。